PRODUITS
Daurade royale
La dorade royale à une chair fine, de solides écailles qui demandent la main d’un expert pour être enlevées.
Demander nous, cela épargnera votre cuisine…
La daurade se consomme sous des formes multiples, appréciées de tous. Elle exige seulement une cuisson sous haute surveillance pour ne pas se dessécher, elle peut être dégustée au four, à la vapeur, à la poêle ainsi que au barbecue.
Tableau des saisonnalités
Janv. | |
Fév. | |
Mars | |
Avril | |
Mai | |
Juin |
Juil. | |
Août | |
Sept. | |
Oct. | |
Nov. | |
Déc. |
A consommer toute l'année
Pic d'abondance
Hors saison
Pic d'abondance
Hors saison